ホンジュラス　カフェインレス(有機栽培)　中深煎り　100ｇ

原産国: ホンジュラス
生産地域: サン・マルコス地方
栽培高度: 1,200m以上
品種: アラビカ種、カトゥアイ種、レンピーラ種等
精製方法: ウォッシュド（カフェイン除去後の精製工程として、乾燥、異物除去、研磨等が行われる。）
グレード: HG(ハイグロウン)、有機JAS認証
カフェイン除去方法：スイスウォータープロセス
カフェイン残留基準：0.1％以下

【特徴】
標高の高いホンジュラスの農園で、農薬や化学肥料を使わずに栽培された有機JAS認証コーヒー豆。カフェイン除去には、水を使用した安全なスイスウォータープロセスを採用。妊娠中や授乳中でカフェインを控えたい方にも安心な、有機栽培のカフェインレスコーヒーです。ホンジュラスコーヒー特有の、クリーンでマイルドな口当たりと、ほんのりとした甘み、柑橘系の爽やかな風味です。カフェインを気にせず、コーヒー本来の豊かな風味とアロマをお楽しみください。ほっと一息つきたい時に、ぜひ。

【スイスウォータープロセスとは】
・水を使用したカフェイン除去法で、化学薬品を使用しないため、安全性が高いとされています。
・コーヒー豆の風味を損ないにくいという特徴もあります。
・カナダの専門の施設でこの工程が行われています。

【味わい】
苦み：★★☆☆☆
カフェイン除去によって苦みは控えめで、やわらかな味わい。ローストの度合いによるが、ダークローストでない限り、強い苦みは感じにくい。

酸味：★★★☆☆
ホンジュラス産の豆らしい、やさしい柑橘系の酸味を感じることができる。爽やかさがありつつも、強すぎないバランスの取れた酸味。

コク：★★★☆☆
カフェイン除去により、通常のホンジュラスコーヒーよりやや軽めのコク。ただし、有機栽培の豆はナチュラルな甘みがあり、すっきりしつつも奥深さが感じられる。

ボディ：★★★☆☆
ミディアムボディで、軽すぎず重すぎないちょうどよい飲みごたえ。ミルクを入れても楽しめるが、ブラックで飲むとクリアな風味がより引き立つ。

【保存方法】
・直射日光を避け、冷暗所で保管
・開封後はなるべく早めにお召し上がりください
・密閉容器での保存を推奨

※豆または粉をお選びいただけます